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溶液試薬 ST0800202
生物活動食品用総抗酸化状態

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特徴

応用: 溶液
用途: 生物活動, 食品用
検証済みパラメータ: 総抗酸化状態

詳細

没食子酸は、植物が作り出すポリフェノールの一種で、抗酸化作用を示す。一般的にはポリフェノール濃度の測定に用いられるが、抗酸化力の測定にも利用できる。植物由来の様々な食品サンプルに含まれています。 e-BQCの結果（μC）を古典的な抗酸化力の単位である没食子酸抗酸化力等価物（GAE）と比較すること。生体試料や食品試料に使用できる。追加情報サイズ：1mL×3本有効期限：1年保存方法常温

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