アントシアニン検査キット KB03015

酸化ストレス食品不耐性セル

アントシアニンアッセイキット（Anthocyanins Assay Kit）は、溶液中のアントシアニンを簡便、迅速、確実に検出する方法です。本キットは、pH 差分法による総モノマーアントシアニン濃度の測定に基づいています。迅速で簡便な分光光度法であり、アントシアニンの構造変化に基づいています。これはpHの変化に伴って起こります（2つの異なるpHで有色から無色へ）。 アントシアニンは、人間の目で検出可能な可視領域の水溶性色素の中で最も重要なグループである。これらの色素は、赤から青までの様々な色の原因となっている。アントシアニンは様々な果物、野菜、穀物に含まれ、細胞の液胞に蓄積する。 その他の情報 サイズ100、200、400テスト 有効期限：1年 保存方法室温 試薬試薬A、試薬B 必要な材料96ウェルプレート分光光度計