ポリフェノールは、果物、野菜、ナッツ、種子、花、樹皮、穀物、飲料などに多く含まれる天然由来の化合物である。
ポリフェノールは、ヒトの健康に有益であることが証明されつつあり、大きな関心を集めている。ポリフェノールには、抗発がん作用、抗アテローム作用、抗潰瘍作用、抗血栓作用、抗炎症作用、免疫調整作用、抗菌作用、血管拡張作用、鎮痛作用などが報告されている。ポリフェノールはまた、抗酸化、抗菌、抗炎症の可能性があるため、天然添加物として食品産業で需要の高い化合物である。
BQC Phenolic Compounds Assay Kitは、様々なサンプル中のフェノール化合物を迅速、簡便、かつ選択的に定量するためのアッセイキットです。
追加情報
サイズ100、200、400テスト
有効期限:1年
保管:-20
試薬試薬A、試薬B、試薬C、標準品(カテキン水和物)
必要な材料96ウェルプレート分光光度計
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