マルチポーションホステスポイント
当社のマルチポーションホステスポイントオブサービストローリーは、リーチの浅いオーブン、冷蔵セクション、タッチコントロール付きの加熱サービングカウンターで構成されています。クックサーブ、クックチル、クックフリーズアプリケーション用に特別に設計されています。
マルチゲンには3つのモデルがあります:
マルチゲン106 S-シングルオーブン・デュアルコンパートメントトローリー
Multigen 106 XS - オーブンおよび冷蔵コンパートメントトロリー
マルチゲン106 M - デュアルオーブンとプレートウォーマーオプション付き冷蔵コンパートメントトロリー
先駆的なデュアルオーブンは、1つの加熱室内の温度を正確に分割するため、デリケートな食材も密度の高い食材も同時に再生することができます。
浅型オーブン
冷蔵室
ガラス分割加熱トップ
絵表示メニュー付き食品プロービング
運転状況を知らせるモード表示
色分けされたガスケットが、高温部と低温部を瞬時に伝達
人間工学に基づいた操作パネルを備えたガントリーオプション
HACCPモニタリング機能を内蔵し、遠隔地のBCloudモニタリングシステムに接続可能
食品の準備やサイクルの追跡を段階的にガイダンスする、絵表示インターフェース付きタッチコントロールパネル
一体型搬送システム
ガラス製オーブンドア
オーブンドア エアカーテンシステムにより、熱損失を最小限に抑えながらオペレーターの安全を確保
サービスを補完する豊富なオプションとアクセサリー
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