"このファミリーの中の腸内細菌科と大腸菌は、食品産業で使用される最も一般的な指標菌の2つのグループを表しています。一部の国では、規制要件に応じて、食品産業は腸内細菌科の検査に移行しています。"ILSIヨーロッパ(国際生命科学研究所)
ISO 21528は、VRBGを培地として使用し、ヒト消費用製品、動物用飼料、および環境試料に適用できる腸内細菌科細菌の定量法を規定している。
CHROMagar™は、Marco Agosti博士と共同で、非常に労力のかかる従来のVRBGと比較して、実験室の作業負荷を大幅に軽減する培地を開発しました。
1.大腸菌と他の腸内細菌科の区別が容易:VRBGとは異なり、CHROMAGAR™ Enterobacteriaでは、大腸菌と他の腸内細菌科を色で簡単に区別することができます。
2.読み取りが容易です:透明な寒天培地上に色濃いコロニーを形成しているため、VRBGのようなスモークの背景ではコントラストが低く、読み取りが容易です。
3.感度、特異度が高く、腸内細菌科の検出率が高い。
感応度:100 % *。
特異性 : 100 % *。
* 科学的な研究による特異性と感度"Validation of an alternative method of Analysis for the ISO 21528" Laboratoire de Tourraine, 2018.
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