一括または個別トレー配送用に設計されたCOMBIは、医療・福祉施設、特に産科、腫瘍科、外来科などの短期滞在型サービスの食事サービスの制約に適応します。
利点
ハイブリッド
プレートまたはトレイによる配膳
容量
最大60食
モジュラー
容量、構成、技術
セカンドライフ
私たちの台車はすべてセカンドライフ工房でリサイクルされています。
60食分の容量を持つCOMBIは、ELECTRO CALORIQUEグループ独自の加熱技術「サーモコンタクト」を搭載しており、熱い調理物を乾燥させることなく適温に戻すことができます。トローリーは上部が加熱され、複数ポーションのサービングトレイを保温します。冷却面では、グリコール水による冷却、CO²による冷却、換気冷却の3つの冷却技術により、医療・福祉施設、病院、EHPAD、あるいは診療所の輸送やスペースの制約に対応することができます。
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