サービスタイプ
プレートサービス(ガストロノーム容器)。
GN1/1、GN1/2、GN1/3の容器とトレイに対応。クックサーブ専用。
テクノロジー
クックサーブプロセスに適応したオンボードテクノロジー。
ホット/コールドフードホールド
構成
モノブロック式:冷却ユニットをトロリーに内蔵
カスタマイズ
容量(最大80食)、冷却技術(換気冷却、共晶プレート)、ハンドリング補助(電動キャスター)、装飾の追加。
QUIETIS(クエティス)トロリーは、低温調理品や調理済み食品の温度維持に理想的な多用途ソリューションです。
ホットリンク用に特別に設計された加熱システムにより、卓越した有機的品質が保証され、最適な味覚体験をお約束します。
メリット
シンプル
プラグを差し込むだけの簡単操作
経済的
エネルギー効率の高い調理台車、230V単相
多用途
ステンレス、磁器、使い捨てなど、あらゆる種類の食器に対応。
安全
HACCP安全基準に準拠
---