実験用バイオリアクター SSF mini

微生物発酵用

固体発酵（SSF）は、酵素やバイオ燃料などの付加価値の高い工業製品を生産する上で、液中発酵（SLF）に比べて最も安価で環境に優しい発酵法と考えられている。SSFとSLFのメリット・デメリットをまとめてみました。絶対的なSSFプロセスを実現する上で極めて重要な位置を占める主要な微生物を取り上げました。選択されたバイオリアクターの典型的なプロセスおよび生産特性が、SSFの概念の中で取り上げられています。また、産業発酵、農業食品産業、環境制御など、さまざまな経済分野におけるプロセスの応用についても報告されています。このレビューは、SSFの現状、SLFと比較した場合の利点と欠点、およびそれらの様々な応用に関する分散した文献を集めることを目的としています。 多層式ドロワー排出システム、パルスプレッシャーシステム