クリーンルーム用空気調和機 UV-PIPE-BV

UV-PIPE-BVは、売場内に設置する特殊な紫外線照射システムで、冷気を循環させる経路を浄化し、陳列棚に送り込む。 食品売り場では、売り場に陳列された食品を雑菌から守ることが大きな課題となっている。陳列カウンターから引き出される商品の多くは、鮮度が早々に落ちたり、最悪の場合腐敗したりしている。その原因は、細菌、真菌、カビ、胞子などの微生物が空気中を伝播し、売り場内を循環して食品間の交差汚染を引き起こすことにある。 細菌は主に周囲の環境から発生するが、同じ食品からも発生する。例えば、肉やコールドカットなどの食品を黒くするムコール、パン製品によく見られるアスペルギルスやサッカロミセス、一般的な緑カビ・黒カビを形成するペニシリウム、そして最後にシュードモナスなどの細菌が挙げられるが、これらはすべて寒さに非常に強く、除去が特に難しい。 同じカウンターに異なる商品（肉類、コールドミート、サラダ、チーズ、デリカテッセン商品、魚介類、ペストリーなど）が並んでいると、クロスコンタミネーションが発生します。 UV-PIPE-BVは直接照射で機能します。2～3秒で、99％の細菌（バチルス菌、大腸菌、クロストリジウム菌、レジオネラ菌、ビブリオ菌、サルモネラ菌、シュードモナス菌、ブドウ球菌、レンサ球菌など）を除去することができます。 設置は非常に簡単で、UV-PIPE-BVを売り場の換気経路に挿入し、ハンドルから出ている電源ケーブルでコンセントに差し込むだけです。