UV-STICKは、どのようなタイプの食品環境においても、空気と表面を深く殺菌することができます。 従来の洗浄方法では、高い衛生レベルを確保するには不十分であることが多く、UV-C技術を使用することでしか達成できない。
実際、食品を加工する環境では、この分野に典型的な高い衛生・品質基準を維持するために殺菌が必要です。UV-STICKを使用することで、製造、包装、保管、エリアなどの消毒を、熱を発生させることなく、液体を使用することなく、禁忌事項もなく、簡単、迅速、安全に行うことができます。
UV-STICKは1本または複数本のUV-Cランプを装備しており、一般的な天井設置型です。この装置は、休憩時間やスタッフが不在の時にスイッチを入れることができ、表面に紫外線を照射して殺菌します。環境においては、自然循環気流が空気処理も可能にし、微生物負荷によって浄化された空気は、食品の製造、加工、保存に理想的な環境を作り出す。
UV-STICKは、食品産業において、衛生レベルの向上が、結果として一般的な製品品質の向上を可能にし、より具体的には、バチルス菌、大腸菌、クロストリジウム菌、レジオネラ菌、ビブリオ菌、サルモネラ菌、シュードモナス菌、ブドウ球菌などの細菌を、わずか4分の操作で99%除去することができます。
UV-STICKの高い殺菌レベルは、化学薬品を使用しなければ達成できないが、健康や環境に有害で、コストもかかる。
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