酵素の、比色方法(ウレアーゼ)はBerthelotの反作用を変更した。
尿素は蛋白質窒素の新陳代謝の主要な最終生成物である。それはアミノ酸の脱アミノによって作り出されるアンモナルからのレバーの尿素周期によって総合される。尿素は腎臓によって大抵排泄されるが、最低量はまた汗で排泄され、腸で細菌の行為によって低下する。
パンの決定のウレアーゼの使用は酸との滴定によって解放されたアンモナルを測定したマーシャルによってもたらされた。ウレアーゼの行為によって作り出されるアンモナルはまたnesslerizationとBerthelotの反作用によって測定された。ビトレUrea/BUNの終点の試薬はBerthelotの変更された反作用を使用する。
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