O kit de ensaio de quantificação de polifenóis BQC (método Folin Ciocalteu) é um ensaio rápido, fácil e reprodutível para quantificar compostos fenólicos numa grande variedade de amostras.
Os polifenóis são compostos naturais que se encontram em grande parte em frutos, vegetais, frutos secos, sementes, flores, cascas de cereais e bebidas.
Os polifenóis têm atraído grande interesse devido à crescente evidência do seu efeito benéfico na saúde humana. Foi relatado que apresentam efeitos anti-carcinogénicos, anti-aterogénicos, anti-úlcera, anti-trombóticos, anti-inflamatórios, imunomoduladores, anti-microbianos, vasodilatadores e analgésicos. Os polifenóis são também compostos muito procurados pela indústria alimentar como aditivos naturais devido ao seu potencial antioxidante, antimicrobiano e anti-inflamatório.
Selecione o seu protocolo quando encomendar:
A é para amostras/extractos preparados com solventes aquosos
B é para amostras/extractos preparados com solventes orgânicos
Informações adicionais
Tamanhos: 100, 200 e 400 testes
Prazo de validade: 1 ano
Armazenamento: Temperatura ambiente
Reagentes: Reagente A, Reagente B, Reagente C e Padrão (ácido gálico)
Material necessário: espectrofotómetro de placa de 96 poços
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