Carrinho de transferência Multigen 106

de serviçode distribuição de bandejasmultifuncional

Ponto de serviço com várias porções O nosso carrinho de ponto de serviço para hospedeiras com várias porções é composto por um forno de alcance superficial, uma secção refrigerada e um balcão de serviço aquecido com controlos tácteis. Foi concebido especificamente para aplicações Cook-Serve, Cook-Chill e Cook-Freeze. O Multigen está disponível em três modelos: Multigen 106 S - um carrinho com um único compartimento de forno duplo Multigen 106 XS - um carrinho com um compartimento de forno e um compartimento refrigerado Multigen 106 M - um carrinho com duplo forno e compartimento refrigerado com opção de aquecedor de pratos O nosso pioneiro forno duplo divide com precisão a temperatura dentro de uma câmara de aquecimento, permitindo a regeneração simultânea de alimentos delicados e densos Forno de alcance reduzido Refrigeração de parede fria Tampo aquecido dividido em vidro Sonda de alimentos com menu ilustrado A iluminação de modo comunica rapidamente o estado operacional As juntas com código de cores permitem identificar instantaneamente as secções quentes e frias Opção de pórtico com painel de controlo ergonómico de alto nível A monitorização HACCP integrada pode ser ligada ao nosso sistema de monitorização remota BCloud Painel de controlo tátil com interface pictórica que fornece orientação passo a passo para a preparação de alimentos e acompanhamento de ciclos Sistema de transferência integrado com grelha amovível Porta do forno em vidro O sistema de cortina de ar da porta do forno garante a segurança do operador, minimizando a perda de calor Vasta gama de opções e acessórios para complementar o seu serviço