Entre o género Yersinia, a Yersinia enterocolitica é um dos agentes patogénicos mais comuns de origem alimentar. Em vários países, a Y. enterocolitica eclipsou a Shigella e aproxima-se da Salmonella e da Campylobacter como causa predominante de gastroenterite bacteriana aguda. A sua capacidade de crescer à temperatura de refrigeração torna-a uma preocupação crescente em termos de segurança alimentar. Este germe afecta mais frequentemente indivíduos jovens. No entanto, apenas algumas estirpes de Y. enterocolitica causam doença nos seres humanos. Estas estirpes patogénicas de Y. enterocolitica pertencem aos biótipos 1B, 2, 3, 4 e 5, enquanto que as estirpes do biótipo 1A não são patogénicas e estão disseminadas no ambiente. O principal reservatório animal de Y. enterocolitica que causa doenças são os suínos.
Utilização prevista
CHROMagar™ Y.enterocolitica é um meio de cultura cromogénico selectivo destinado a ser utilizado na detecção qualitativa directa, diferenciação e identificação presuntiva de biótipos patogénicos de Yersinia enterocolitica. O teste é realizado com esfregaços rectais e fezes, para ajudar no diagnóstico de infecções por Y. enterocolitica. Os resultados podem ser interpretados após 36-48 h de incubação aeróbica a 30 °C ± 2 °C.
São necessárias culturas concomitantes para recuperar organismos para testes microbiológicos adicionais ou tipagem epidemiológica. A falta de crescimento ou a ausência de colónias no CHROMagar™ Y.enterocolitica não exclui a presença de Y. enterocolitica. O CHROMagar™ Y.enterocolitica não se destina a diagnosticar a infecção, nem a orientar ou monitorizar o tratamento de infecções. O CHROMagar™ Y.enterocolitica também pode ser utilizado na detecção de Y. enterocolitica nas análises de produtos alimentares para consumo humano,
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