Para o isolamento e detecção de Pseudomonas sp.
Aspecto típico dos microrganismos
Pseudomonas spp, incluindo P.aeruginosa
→ azul-esverdeado
A maioria das Enterobacteriaceae
→ Mauve a violeta ou inibido
Bactérias Gram +
→ inibidas
Desempenho
As Pseudomonas são bactérias ubíquas que se encontram no solo, nas plantas, na água doce e em habitats marinhos. Muitas estirpes podem crescer a baixas temperaturas (estirpes psicrófilas) e podem contaminar alimentos ou produtos farmacêuticos armazenados no frigorífico.
A P. aeruginosa é um indicador válido da eficácia da desinfecção da água para fins recreativos. Este parâmetro é actualmente utilizado como critério na regulamentação de piscinas naturais e piscinas de natação. Além disso, a P. aeruginosa é importante não só em termos do seu papel como indicador, mas também porque é um agente patogénico oportunista cuja transmissão está frequentemente associada à água.
Outras formas de bactérias Pseudomonas são conhecidas por causarem a deterioração dos alimentos a baixas temperaturas. Estas estirpes de Pseudomonas psicrofílicas incluem: P. fragi, que causa a deterioração de produtos lácteos, P. taetrolens que causa mofo nos ovos e P. mudicolens e P. lundensis, que causam a deterioração do leite, queijo, carne e peixe, mas raramente são uma causa de intoxicação alimentar.
1. Rapidez : A partir de 24 h de incubação.
2. Método de filtração : Pode ser utilizado um método de filtração por membrana para a detecção a partir de 100 ml de água, a membrana inoculada é colocada na placa de ágar.
3. Preparação fácil : O pó de ágar pré-pesado é misturado com o volume necessário de água destilada.
4. Simples de utilizar : As colónias podem ser visualizadas em condições normais de iluminação. As colónias de Pseudomonas desenvolvem-se com uma cor azul-esverdeada intensa, claramente visível a olho nu.
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