Construído com uma estrutura de barras de secção quadrada de 35 x 35 mm e chapa de aço inoxidável AISI 304 (1.4301) com acabamento superficial Scotch-Brite.
Superfície superior em chapa completamente lisa e plana, com cantos arredondados, suportada por baixo por um painel anti-vibração.
Todas as soldaduras são efectuadas por processo TIG robotizado, sem fissuras nem folgas, facilitando as operações de lavagem, limpeza e desinfeção, para garantir a máxima higiene.
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