TIPO DE SERVIÇO
Serviço de bandejas individuais.
2 compartimentos quentes e frios separados para uma conservação óptima da isotermia. Um carrinho ideal para transporte ou distribuição prolongada.
TECNOLOGIA
Tecnologia integrada adaptada a processos quentes/frios ou congelados: Devolver os alimentos frios ou congelados à temperatura correcta para servir - modo automático programável ou modo manual.
Manter os alimentos quentes/frios.
Tecnologia de aquecimento por termocontacto.
CONFIGURAÇÃO
Disponível apenas na versão monobloco: unidade de refrigeração integrada no carrinho
PERSONALIZAÇÃO
Configurável à vontade: capacidade (até 24 tabuleiros), tecnologia de arrefecimento (arrefecimento ventilado, placas eutécticas), assistência ao manuseamento (rodas motorizadas), adição de decoração.
O carrinho TRANSTRONIC EVO, um companheiro robusto concebido para a distribuição de refeições em estabelecimentos médico-sociais em tabuleiros individuais.
Equipado com um inovador sistema de aquecimento por termocontacto, este carrinho assegura a manutenção ou regeneração dos alimentos quentes a uma temperatura óptima superior a 65°C, mantendo-se silencioso e sem emitir calor exterior.
O compartimento de frio, equipado com um isolamento reforçado e uma unidade de refrigeração, também garante que as preparações frias são mantidas a 3°C durante todo o serviço.
Vantagens
CONFIGURÁVEL
Facilmente adaptável às suas necessidades
VERSÁTIL
Funcionamento "Cook-serve" e "Cook-fresh
TERMOCONTATO
Aquecimento de placas para manter a temperatura de pratos quentes de alta qualidade
DESEMPENHO
Mais de 45 minutos de autonomia quente após desligar a ficha da tomada
---