carrinho de serviço alimentar Hot & Cool: "Mantenha a comida quente e fria num único tabuleiro"
o carrinho de serviço alimentar Hot & Cool é um carrinho inovador que mantém refeições quentes e frias frescas no mesmo tabuleiro. Possui painéis de aquecimento e fluxo de ar circulante para aquecer a secção de refeições quentes, enquanto a secção de arrefecimento funciona como um ar condicionado ou frigorífico, utilizando gás refrigerante para arrefecer a caixa. O carrinho possui um material de isolamento para separar as secções aquecida e refrigerada e um obturador que pode ser aberto ou fechado para inserir ou retirar os tabuleiros. Esta configuração permite-lhe manter refeições quentes e frias frescas num único tabuleiro.
refeições deliciosas e higiénicas com o carrinho de serviço alimentar Hot & Cool
quando utiliza um carrinho de serviço de comida quente e fria, pode servir comida quente quente e comida fria, garantindo que as refeições estão à temperatura correcta. Idealmente, os alimentos quentes devem ser servidos a 60-65 ℃ e os alimentos frios a 5-10 ℃. Com o carrinho de alimentos térmico, pode ajustar o lado quente para 60°C ou superior e o lado frio para 10°C ou inferior. Isso não só melhora o sabor dos alimentos, mas também garante a segurança alimentar.
a gama de temperaturas de 20-40°C é onde os alimentos têm maior probabilidade de desenvolver bactérias, pelo que é crucial não deixar os alimentos cozinhados nesta gama durante períodos prolongados para evitar intoxicações alimentares. Ao manter a temperatura adequada para as refeições, um carrinho térmico para alimentos pode ajudar a evitar este risco.
elevada qualidade graças a 30 anos de experiência no Japão
ao mantermos a temperatura ideal das refeições, podemos proporcionar experiências gastronómicas deliciosas e higiénicas. A principal vantagem reside na nossa capacidade de servir refeições à temperatura ideal, especialmente para aqueles que não utilizam atualmente um carrinho de serviço de comida quente e fria.
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