A nova gama de fornos eléctricos ADVANCE PLUS possui um sistema de controlo de funcionamento integrado com ecrã táctil e 4 modos de cozedura: vapor, vapor controlado, regeneração e convecção. Além de operar em modo manual, o usuário pode selecionar o modo "Fagor Cooking" (Fagor-recomendado ou receitas próprias), ou o modo "Fagor Easy" projetado para aqueles que procuram uma vida fácil. A tensão necessária para os fornos eléctricos Advance plus é de 230 V 3 / 400 V 3+N-50 Hz/60 Hz.
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