Aparelho para teste de calibração DairyScan™

de óxido de azotopara a indústria alimentícia

O DairyScan™ dá-lhe testes rápidos e precisos de gordura e humidade dentro da sua produção de queijo em apenas 45 segundos. Ideal para pequenas queijarias que produzem menos de 7000 toneladas de queijo por ano. Fácil de instalar e executar. Alternativa mais rápida aos métodos tradicionais. Calibração global pronta para arranque rápido, sem custos de calibração. Queijo. Gordura e humidade. Um teste com o DairyScan™ demora apenas 45 segundos. Os produtores ocupados podem assim evitar métodos de teste tradicionais demorados que podem levar até 20 horas para uma análise de humidade e obter mais informações para os ajudar a detectar produção fora de especificação antes que esta tenha impacto no rendimento e na qualidade do produto. DairyScan™ está equipada com uma calibração de rede neural artificial (ANN) tornando-a uma solução "plug & play". Está pronto a funcionar imediatamente, pelo que não há necessidade de recolher lotes de amostras, como exigido para uma calibração PLS típica. A calibragem ANN abrange quase todos os tipos de queijo.