A fermentação em estado sólido [SSF] foi recentemente considerada a mais barata e mais ecológica em relação à fermentação líquida submersa [SLF] na produção de produtos industriais de valor agregado, como enzimas, biocombustíveis e afins. O mérito e o demérito do SSF e SLF foram resumidos. Os principais microrganismos que ocuparam uma posição central na obtenção de processos absolutos de SSF foram destacados. Um processo típico e uma característica de produção de um biorreator selecionado foram abordados no conceito de SSF. As aplicações do processo em vários setores econômicos, como fermentação industrial, agroindústria e controle ambiental, foram relatadas. Esta revisão teve como objetivo reunir a literatura dispersa sobre o estado da arte atual no SSF, suas vantagens e desvantagens em relação ao SLF e suas diversas aplicações.
Aço inoxidável 316L,
Mistura de eixos,
A reversão pode ser definida
Controle a velocidade, temperatura, umidade