O UV-DIRECT permite uma desinfeção profunda do ar e das superfícies em qualquer tipo de ambiente alimentar. Os métodos de limpeza tradicionais não são, muitas vezes, suficientes para garantir elevados níveis de higiene, que só podem ser alcançados com a utilização da tecnologia UV-C. De facto, os ambientes onde se processam alimentos têm de ser desinfectados para manter os elevados padrões de higiene e qualidade, típicos deste sector. Com o UV-DIRECT, é possível realizar a desinfeção das áreas de produção, embalagem, armazenamento, etc. de forma simples, imediata e segura, sem desenvolver calor, sem a utilização de líquidos e produtos químicos e sem quaisquer contra-indicações. O UV-DIRECT está equipado com uma lâmpada UV-C e aplica-se como uma luminária de teto comum. O aparelho pode ser ligado durante as pausas de trabalho, sempre quando o pessoal não está presente, para irradiar as superfícies, que são depois desinfectadas. Nos ambientes, a recirculação natural das correntes permite também o tratamento do ar, que, purificado pela carga microbiana, cria o ambiente ideal para a produção, o processamento e a conservação dos alimentos. É demonstrado como, na indústria alimentar, um aumento do nível de higiene permite um consequente e geral aumento da qualidade do produto. O UV-DIRECT consegue a eliminação (99%) de bactérias como Bacillus, E. Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, etc. em apenas alguns minutos de funcionamento. Os elevados níveis de desinfeção do UV-DIRECT podem ser alcançados de outra forma, mas apenas com produtos químicos, perigosos para a saúde e para o ambiente, bem como dispendiosos.
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