O UV-STICK permite uma desinfeção profunda do ar e das superfícies em qualquer tipo de ambiente alimentar. Os métodos de limpeza tradicionais não são, muitas vezes, suficientes para garantir elevados níveis de higiene, que só podem ser alcançados com a utilização da tecnologia UV-C.
De facto, os ambientes onde se processam alimentos precisam de ser desinfectados para manter os elevados padrões de higiene e qualidade, típicos deste sector. Com UV-STICK, é possível realizar a desinfeção da produção, embalagem, armazenamento, áreas, etc. de forma simples, imediata e segura, sem desenvolver calor, sem a utilização de líquidos e sem quaisquer contra-indicações.
O UV-STICK está equipado com uma ou duas lâmpadas UV-C, e aplica-se como uma luminária de teto comum. O aparelho pode ser ligado durante as pausas de trabalho, sempre que o pessoal não esteja presente, para irradiar as superfícies, que são depois desinfectadas. Nos ambientes, a recirculação natural das correntes permite também o tratamento do ar, que, purificado pela carga microbiana, cria o ambiente ideal para a produção, o processamento e a conservação dos alimentos.
Demonstra-se como, na indústria alimentar, um aumento do nível de higiene permite um consequente e geral aumento da qualidade do produto e, mais concretamente, UV-STICK consegue a eliminação (99%) de bactérias como Bacillus, Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, etc. em apenas 4 minutos de funcionamento.
Os elevados níveis de desinfeção do UV-STICK podem ser alcançados de outra forma, mas apenas com a utilização de produtos químicos, perigosos para a saúde e prejudiciais para o ambiente, bem como dispendiosos.
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