A aspartato aminotransferase (GOT) catalisa a transferência do grupo amino do aspartato para o oxoglutarato com a formação de glutamato e oxalacetato.
L-Aspartato + 2-Oxoglutarato L-Glutamato + Oxalacetato
A alanina aminotransferase (GPT) catalisa a transferência do grupo amino da alanina para o oxoglutarato com a formação de glutamato e piruvato.
L-Alanina + 2-Oxoglutarato Glutamato + Piruvato
A atividade da transaminase é proporcional à quantidade de oxalacetato ou piruvato formada durante um determinado período de tempo e é medida pela reação com 2,4-dinitrofenil-hidrazina (DNPH) e pela medição da cor formada numa solução alcalina.
---