A salmonela é uma bactéria que causa uma das doenças entéricas mais comuns.(intestinais) no mundo – Salmonelose.E também um dos maisdoença bacteriana comum transmitida por alimentos (geralmente um pouco menos frequente do queinfecção por Campylobacter).Theobald Smith, descobriu a primeira cepa de Salmonella-Salmonella choleraesuis – em 1885. Desde então, o número de cepas (tecnicamente denominadosorotipos ou sorovares) de Salmonella conhecidos por causar salmonelose temaumentou para mais de 2.300.Salmonella typhi, a cepa que causa a febre tifóide,é comum em países em desenvolvimento, onde afeta cerca de 12,5 milhões de pessoasanualmente, Salmonella enterica sorotipo Typhimurium e Salmonella entericasorotipo Enteritidis também são doenças frequentemente relatadas.A salmonela pode causartrês tipos diferentes de doenças: gastroenterite, febre tifóide e bacteremia.O diagnóstico de Salmonelose consiste no isolamento do bacilo e dodemonstração de anticorpos.O isolamento dos bacilos é muito demoradoe a detecção de anticorpos não é muito específica.
PRINCÍPIO
O teste rápido de antígeno de Salmonella detecta a Salmonella por meiointerpretação do desenvolvimento da cor na faixa interna.Anti-salmonelaanticorpos são imobilizados na região de teste da membrana.Durante os testes, oamostra reage com anticorpos anti-salmonella conjugados com partículas coloridase pré-revestido na almofada conjugada do teste.A mistura então migraatravés da membrana por ação capilar e interage com os reagentesmembrana.Se houver salmonela suficiente na amostra, uma faixa colorida seráforma na região de teste da membrana.A presença desta faixa coloridaindica um resultado positivo,