Α-Amilase de elevada pureza (Bacillus licheniformis) para utilização em investigação, ensaios bioquímicos de enzimas e análises de diagnóstico in vitro.
Para utilização nos métodos Megazyme Total Starch e Dietary Fiber, adequado para utilização a pH 6,5 e superior.
E-BLAAM-A-100mL especificamente para ser utilizado com o Analisador de Fibra Alimentar ANKOMTDF.
Especificações
Aprovações - Método EBC 6.5
Número CE - 3.2.1.1
Exemplos de aplicação - Para uso nos métodos Megazyme Total Starch e Dietary Fiber.
Formulação - Solução estabilizada
Forma física - Solução
Número CAS - 9000-90-2,
9000-85-5
Família CAZy - GH13
Sinónimos - alfa-amilase; 4-alfa-D-glucano glucanohidrolase
Origem - Bacillus licheniformis
Peso molecular - 58000
Expressão - Purificado de Bacillus licheniformis
Especificidade - endo-hidrólise de ligações α-1,4-D-glucosídicas no amido.
Actividade específica - ~ 55 U/mg (40°C, pH 6,5 no reagente Ceralpha)
Definição da unidade - Uma unidade de α-amilase é a quantidade de enzima necessária para libertar um µmole de p-nitrofenol do p-nitrofenil-maltoheptaósido bloqueado por minuto (na presença de excesso de α-glucosidase) a pH 6,0 e 40°C.
Temperatura óptima (°C) - 75
pH óptimo - 6,5
Peso da embalagem - 0,18 lb
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