Liofilizador para laboratório 10N

para a indústria alimentíciamóvel

Liofilizador : Aplica um método técnico pelo qual as substâncias hidratantes congeladas antecipadamente ficam secas no vácuo devido à vaporização da humidade. As substâncias congeladas podem ser bem conservadas durante muito tempo e devolvidas ao seu estado anterior uma vez regadas sem perderem a sua... Alimentos básicos liofilizados Os alimentos básicos convenientes incluem principalmente macarrão instantâneo, arroz instantâneo, papas, amêijoas, bolinhos, pãezinhos e assim por diante. Actualmente, os métodos de secagem para produzir alimentos básicos convenientes incluem principalmente a secagem por ar quente, secagem por microondas, secagem por ar quente por microondas, secagem por congelação a vácuo e similares Muitos estudiosos compararam estes métodos de secagem para descobrir que o alimento básico conveniente produzido pela tecnologia de liofilização a vácuo tem um bom sabor, os nutrientes permanecem intactos, a reidratação é boa, o efeito de secagem é obviamente superior a outros métodos de secagem, e é especialmente adequado para a nutrição devido ao funcionamento a baixas temperaturas. Reforçar a produção de alimentos. Os bolinhos de comida rápida obtidos por Shao Wei e outros através da liofilização podem ser embebidos em água quente de 90~95°C durante 8~10min, e podem manter a forma e estrutura originais dos bolinhos, e ter uma melhor dissolução instantânea.